Recetas de cachopo asturiano

  La concursante Celia fue la que realizó la mejor receta de cachopo del popular concurso televisivo Masterchef

Se trata del mejor cachopo de asturias del año 2016 ya que ha resultado ganador en el III Concurso regional de cachopos y cachopinos de Asturias del año 2016. Ha sido creado en el restaurante Las Tablas del Campillín, de Oviedo según lo determinó el jurado del Campeonato Regional organizado por EL COMERCIO en colaboración con … Leer más

Presentación Se trata de la receta del cachopo ganador del campeonato de Asturias de 2015 creada por Gerardo Muñiz del Restaurante Rías Baixas de Avilés. Es por tanto uno de los mejores cachopos de Asturias. Ingredientes 2 Filetes de Ternera Asturiana tiernos. Jamón Ibérico Queso Gamonedo Manzana 2 huevos de codorniz Patatas Pan rallado Harina … Leer más

Ingredientes 2 Filetes de Ternera Asturiana tiernos. Jamón serrano Queso ahumado de la Central Lechera Asturiana Queso Cabrales Nata para cocinar de la Central Lechera Asturiana Pan rallado Harina Huevo Sal Pimienta Aceite de Oliva 0,4% Acidez. Preparación Primero hay que golpear los filetes con una maza para ablandar la carne y que queden finos. … Leer más

Ingredientes 2 Filetes de Ternera Asturiana tiernos de 150gr. Cada uno. 80 gr. De Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo 200 gr. De Queso de Oveja asturiano 30 gr. De Pimientos del Piquillo 60 gr. De Lacón asturiano 3 Espárragos blancos. Pan rallado Guindillas Harina Huevo Sal Pimienta Vino Blanco Aceite de Oliva 0,4% Acidez. … Leer más